Jenis kepiting yang dianggap bagus tergantung pada tujuan penggunaannya—apakah untuk konsumsi pribadi, jual beli, atau budidaya.

Bisnis kepiting raksasa bisa menjadi peluang yang menarik, apalagi jika dilihat dari segi potensi pasar yang terus berkembang. Kepiting raksasa (seperti kepiting king crab atau kepiting batu) memiliki harga yang tinggi di pasaran, baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor.